GENTIL, Daniel Felipe de Oliveira, FERREIRA, Sidney Alberto do Nascimento. Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata). Acta Amazonica, Manaus, AM, v.30, n.1, p.23-30, 2000.
Resumo: 0 aracá-boi (Eugenia stipitata McVaugh, Myrtaceae), espécie de origem amazônica, possui frutos de aroma e sabor agradáveis, corn alto rendimento em polpa. 0 presente trabalho objetivou avaliar a qualidade fisica e fisiológica das sementes após extrações manual e mecânica, limpeza por fricção corn diferentes materials (areia, serragem, areia+serragern, cal hidratada, em peneira e scm fricção) e lirnpcza por fermentação natural (corn e sem substituição diána da água, por 0, 1, 2, 3, 4 e 7 dias). Corn o método mecânico obteve-se a maior quantidade de polpa (78% do peso e 81% do volume dos frutos). A fnicção corn cal hidratada proporcionou as maiores percentagem (98 %) e velocidade dc emergência (0,989). Na fermentacão natural, a manutenção da mesma água por mais de 1 dia afetou negativamente a qualidade fisiológica das sementes.