TECNOLOGIA, BIOQUIMICA E FISIOLOGIA POS-COLHEITA DE FRUTOS DA AMAZONIA

Tese de doutorado



Número total de itens: 1

2016

1.   Moacir Couto de Andrade Júnior. Características sensoriais, nutricionais, de enzimas pécticas e fibras alimentares na maturação de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal). Tese (Doutorado em Biologia Urbana) - Universidade Nilton Lins, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas. 2016.
Orientador: Jerusa de Souza Andrade.


(*) Relatório criado com produções desde 2016 até 2020
Data de processamento: 05/10/2020 10:44:11